Mamma, moglie, figlia, golosa di natura.
Sono cresciuta ammirando mia madre impiattare con passione le più semplici pietanze e osservando con meraviglia mia nonna stendere con il matterello una finissima sfoglia per lo strudel, cominciando da adolescente a cimentarmi nella pasticceria preparando la "torta di mele della zia Luciana", mio cavallo di battaglia per anni.
Da buon ingegnere mancato, ho fatto mia la precisione e scientificità utili in ogni passaggio delle più semplici ricette.
Ciò che non manca mai nelle mie preparazioni sono materie prime accuratamente selezionate, creatività e molta madresia (tradotto amore).
Proprio per questo i miei figli mi hanno dedicato una ricetta speciale.

IL DOLCE PERFETTO
Ingredienti:
un pizzico di magia
un pizzico di felicità
un pizzico di allegria
tanto amore

Procedimento:
Mescolare i quattro ingredienti con un sorriso sul viso (e se si è arrabbiati mettere la musica a tutto volume).... Alla fine verrà il dolce più buono del mondo

Un ringraziamento particolare va al mio papà, esigente assaggiatore e mio fan in prima linea.